Sausebruning
Sausebruning er kanskje ikke det mest fancy man kan lagge inn oppskrift på – men det er mange som ikke kan/bruker det. Det er latterlig… Les mer »Sausebruning
Steike god mat
Steike god mat – hva er nå det?
Overskriften kan kanskje gi inntrykk av at her kommer et bombastisk utsagn om helt grunnleggende og prinsipielle forhold til mat som: at man stort sett… Les mer »Steike god mat – hva er nå det?
Geir’s hemmelige Lammepølser
Disse lammepølsene utviklet jeg resepten på for noen år siden, og har laget de med stor suksess alene og sammen med andre. Og bare så… Les mer »Geir’s hemmelige Lammepølser
Verdens enkleste og beste reinpølser
Jeg kan enda huske første gang jeg fikk disse servert på restaurant smak i Tromsø. Hvis du ikke har besøkt den restauranten – gjør det.… Les mer »Verdens enkleste og beste reinpølser
Verdens beste og enkleste Pølsebrød
Hjemmelaga pølsebrød er for meg alltid verdens beste – og disse må vel være noe av det enkleste å lage. Så uendelig mye bedre enn… Les mer »Verdens beste og enkleste Pølsebrød
Mors lubne grove rundstykker
Hjemme hos oss blir det ikke jul uten mors lubne grove rundstykker – men lag de gjerne resten av året også. Nøkkelen til god gjærbakst… Les mer »Mors lubne grove rundstykker
Bringebærkaker
Her har du noen søte små kaker som passer fint til jul, og det er nok ikke helt feil å anta at store som små… Les mer »Bringebærkaker
Lammecarre
Dette er en av de absolutt beste delene av lammet syns jeg, og lammecarrè er en sikker vinner i selskap. Men lammecarrè er også en… Les mer »Lammecarre
Kokkens potetpure
Denne potetpureen er også inspirert av Hellstrøm – i sin enkelhet er den en potetpure som smaker helt fantastisk og imponerer hver gang. Fremgangsmåte: Kok… Les mer »Kokkens potetpure
Schnitzel slik Hellstrøm viste meg
Hellstrøms verden hadde for en tid siden denne oppskrifta på Instagram storyen sin – det vil si at storyen viste jo ikke alt, så da… Les mer »Schnitzel slik Hellstrøm viste meg