Hopp til innholdet

Caputo Cuoco pizzamel tipo 00 1kg

kr42,00

9 på lager (kan restbestilles)

Caputo Cuoco pizzamel tipo 00 1kg

Antico Molino Caputo er en italiensk familiebedrift, som n? ledes av tredje generasjon Caputo. Caputo er en av de ledende leverandørene av tipo ?00? mel i Italia og USA, og anses av mange for å lage verdens beste pizzamel. Melet er finmalt og har lavere gluteninnhold enn de fleste meltyper, noe som bidrar til en smidigere pizzadeig. Italiensk mel er klassifisert etter hvor finmalt det er, fra tipo ?1? som er grovest og ?00? som er finest. ?00? karakteriseres som det beste melet som er malt i Italia, med fin, pudderaktig konsistens. Dette melet har et protein innhold ca 13%. Det gjør at deigen blir mer elastisk, tåler lengre eltetid, er mer robust og gir bakverk som brød og pizzabunn mer volum.

Melet gjør deigen smidig, smakfull og gir brødvarer, bakevarer og pizzabunn en fyldig og luftig konsistens.

Bruksomr?der
Caputo ?00? Cuoco rinforzato som betyr ?forsterket? er ideell til pizza, focaccia, ciabatta, eller til annet bakverk som skal ha en luftig og lett konsistens. Melet er en egenutviklet blanding av den beste hveten p? verdensmarkedet. Det er malt spesielt for å tåle stekning ved temperaturer over 370 ?C. Melet kan brukes i steinovn, gassovn eller stekeovn.

Allergener
Gluten

Kan inneholde spor av
Soya

W300/320

SPESIFIKASJONER
Vilk?r for oppbevaring og bruk Oppbevares kj?lig og t?rt, og ikke i direkte sollys.
Energi (KJ) 1462.000 KJ
Energi (KCal) 345.000
Fett 1.200 g
Mettet fett 0.200
Karbohydrater 68.400 g
Sukkerarter 1.100
Protein 13.500 g
Kostfiber 3.200
Salt 0.005
Gtin D-pak 8014601026361
Gtin F-pak 8014601026354
Opphavssted Italia
Drenet vekt 0.000
Bruksomr?der Caputo ?00? Cuoco rinforzato som betyr ?forsterket? er ideell til pizza, focaccia, ciabatta, eller til annet bakverk som skal ha en luftig og lett konsistens. Melet er en egenutviklet blanding av den beste hveten p? verdensmarkedet. Det er malt spesielt for ? t?le stekning ved temperaturer over 370 ?C. Melet kan brukes i steinovn, gassovn eller stekeovn.
Smak Melet gj?r deigen smidig, smakfull og gir br?dvarer, bakevarer og pizzabunn en fyldig og luftig konsistens.
Antall F-pak i D-pak 10
Standard pakningsenhet 1 Kilogram (kg)
EPD nummer 4806592
Ingredienser Hvetemel.
Sesong Nei
Ku Nei
Sau Nei
Geit Nei
B?ffel Nei
Korsher Nei
Gluten Ja
Skalldyr Fri for
Egg Fri for
Fisk Fri for
Pean?tter Fri for
Soya Kan inneholde spor av
Melk Fri for
N?tter Fri for
Selleri Fri for
Sennep Fri for
Sesam Fri for
Sulfitt Fri for
Bl?tdyr Fri for
Lupiner Fri for
Debio 0
Euroganic 0
Fairtrade 0
Oppbevaring Ingen temperaturkrav
Min.temp 2 ?C.
Max.temp 25

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Caputo Cuoco pizzamel tipo 00 1kg”

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.

Dette nettstedet bruker Akismet for å redusere spam. Lær om hvordan dine kommentar-data prosesseres.

Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse av nettsiden, gjennom å huske at du har logget inn. Dersom du fyller ut et kontaktskjema, bruker vi cookies for å huske informasjonen din til neste gang.  Les mer