Caputo Manitoba Oro pizzamel tipo 0 1 kg
Manitoba mel har sin opprinnelse fra Nord Amerika og Sør i Canada og har hatt høy popularitet hos italienerne siden melet ble introdusert av Amerikanske soldater under 2. verdenskrig. Den har et høyt innhold av glutenprotein som gir en elastisk og smidig deig. Tipo «0» melet brukes for eksempel til baking av brød, butterdeig, croissanter og pizza. Vi anbefaler å bruke manitoba som forsterkning i pizzadeigen for et mer elastisk resultat, perfekt for å kaste i lufta som en ekte «pizzaiolo».
Caputo Manitoba Oro – spesifikasjoner
| SPESIFIKASJONER | |
|---|---|
| Gtin D-pak | 8014601027160 |
| Gtin F-pak | 8014601034168 |
| EPD nummer | 5507736 |
| Varemerke | Caputo |
| Opprinnelsesland | Italia |
| Opphavssted | Italia |
| Oppbevaring | Ingen temperaturkrav |
| Min.temp | 2 °C. |
| Max.temp | 25 °C. |
| Vilkår for oppbevaring og bruk | oppbevares tørt og mørkt, og ikke over normal romtemperatur. |
| Energi (KJ) | 1464 |
| Energi (KCal) | 345 |
| Fett (g) | 1 |
| Mettede fettsyrer (g) | 0.2 |
| Karbohydrater (g) | 68 |
| Sukkerarter (g) | 1.1 |
| Kostfiber (g) | 3 |
| Protein (g) | 14.5 |
| Salt (g) | 0.01 |
| Bruksområder | Manitoba mel har sin opprinnelse fra Nord Amerika og Sør i Canada og har hatt høy popularitet hos italienerne siden melet ble introdusert av Amerikanske soldater under 2. verdenskrig. Den har et høyt innhold av glutenprotein som gir en elastisk og smidig deig. Tipo-0 melet brukes for eksempel til baking av brød, butterdeig, croissanter og pizza. Vi anbefaler ? bruke manitoba som forsterkning i pizzadeigen for et mer elastisk resultat, perfekt for ? kaste i lufta som en ekte ?pizzaiolo?. |
| Smak | Manitoba hvetemel gir en luftig og smakfull bakst. |
| Ingredienser | Hvetemel. |
| Ku | Nei |
| Sau | Nei |
| Geit | Nei |
| Bøffel | Nei |
| Gluten | Inneholder |
| Bygg | Fri for |
| Havre | Fri for |
| Hvete | Inneholder |
| Rug | Fri for |
| Lupiner | Fri for |
| Spelthvete | Fri for |
| Khorasanhvete | Fri for |
| Skalldyr | Fri for |
| Egg | Fri for |
| Fisk | Fri for |
| Soya | Kan inneholde spor av |
| Melk | Fri for |
| Nøtter | Fri for |
| Mandler | Fri for |
| Kasjunøtter | Fri for |
| Paranøtter | Fri for |
| Hasselnøtter | Fri for |
| Macademianøtter | Fri for |
| Pekannøtter | Fri for |
| Pistasienøtter | Fri for |
| Valnøtter | Fri for |
| Selleri | Fri for |
| Sennep | Fri for |
| Sesam | Fri for |
| Sulfitt | Fri for |
| Bløtdyr | Fri for |
| Debio Økologisk | Nei |
| EU Økologisk | Nei |
| Fairtrade | Nei |
| Kosher | Nei |
| Halal | Nei |
| Egnet for veganere | Ja |
| Egnet for vegetarianere | Ja |
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.