Deig laget med vann: ca 70%
- Salt: 3%
- RT heving: 5 h
- RT: 24,5°C
- KT heving: 20 h
- KT: 5°C
- Hoveddeig mengde
- Hvetemel: 421 g
- Sammalt hvete grov: 492 g
- Sammalt rug fint: 492 g
- Vann: 983 g
- Salt: 42 g
- FG: 3,18 g
Deig laget med vann: ca 70%
Vi bruker cookies for å forbedre din opplevelse av nettsiden, gjennom å huske at du har logget inn. Dersom du fyller ut et kontaktskjema, bruker vi cookies for å huske informasjonen din til neste gang. Les mer