Hvor startet det?
Ja si det… For meg føles det som om det alltid har vært der, og bildet her er nok ikke tilfeldig – for det startet… Les mer »Hvor startet det?
Urtefylt svin ytrefilet – sunnere og lettere
Urtefylt svin ytrefilet er en oppskrift jeg har laget med mål om å lage et litt lettere og sunnere måltid med svinekjøtt som hovedingrediens. En… Les mer »Urtefylt svin ytrefilet – sunnere og lettere
Geir’s tomatsalat
Geir’s tomatsalat ble i sin tid laget som et tilbehør til pizzafredagene sammen med guacamole. Her hjemme syns vi dette tilbehøret var helt nydelig som… Les mer »Geir’s tomatsalat
Pizza med Chorizo picante
Pizza med chorizo picante er en fantastisk smakskombinasjon syns jeg. Pizzaen bygges oppå en bunn med tomatisert saus, og den litt spicye choritzoen møtes fint… Les mer »Pizza med Chorizo picante
Dessertpizza med eple og pære
Dessertpizza med eple og pære er en topping som gir en god kombinasjon av sødme, syre og tyggemotstand. Her er vaniljekremen laget slik at den… Les mer »Dessertpizza med eple og pære
Svinesteik – lettere og sunnere
Svinesteik – lettere og sunnere kom i stand da det er en del som ønsker oppskrifter på å lage tradisjonsmat på en litt lettere og… Les mer »Svinesteik – lettere og sunnere
En milepæl er nådd i 2021
En Milepæl er nådd i 2021 skrives her for å belyse kun en av milepælene i inneværende år. Og året 2021 må sies å ha… Les mer »En milepæl er nådd i 2021
Min favoritt falafel oppskrift
Min favoritt falafel kom jeg frem til etter det man kan kalle en falafel weekend. Problemet, eller avveiningen, er hvor fast skal den være –… Les mer »Min favoritt falafel oppskrift
Surdeigsbrød og rundstykker med melk
Surdeigsbrød og rundstykker med melk er en ny oppskrift fra meg på en bakst med mer Emmer i enn normalt, og i tillegg har jeg… Les mer »Surdeigsbrød og rundstykker med melk
Tortilla med falafel
Tortilla med falafel er i utgangspunktet en rask, enkel og god rett – og spesielt flott på travle dager. Falafel kan man godt lage opp… Les mer »Tortilla med falafel
Steike god falafel
Steike god falafel lager jeg helst på tørkede kikerter som ikke kokes, men denne oppskriften er basert på hermetiske kikerter. Hva er forskjellen? Jo når… Les mer »Steike god falafel