Bær med sjokolade og pistasjnøtter
Bær med sjokolade og pistasjnøtter er en typisk sommerdessert, og ble til under et ferieopphold i Tønsberg. Tanken var å lage en dessert som har… Les mer »Bær med sjokolade og pistasjnøtter
Sesong/høytid
Rabarbragrøt med jordbær
Rabarbragrøt med jordbær, pistasjnøtter og krem er en skikkelig sommerdessert som får frem minnene fra barndommen – dette var en klassiker hjemme hos oss. Denne… Les mer »Rabarbragrøt med jordbær
Lammesteik slik mamma laget den
Lammesteik slik mamma laget den er en sikker vinner når du skal lage lammesteik spør du meg. Gjennom mange mange år laget jeg og hun… Les mer »Lammesteik slik mamma laget den
Kalkun litt lettere og sunnere
Kalkun litt lettere og sunnere ble til i forbindelse med nyttårsaften 2021. Jeg jobber litt nå med å forsøke å lage en del tradisjonelle matretter… Les mer »Kalkun litt lettere og sunnere
Forrett med skreiloin
Forrett med skreiloin laget jeg oppskriften på før nyttårsaften 2021 – og for en spise! Her anbefaler jeg at skreiloin skjøres i litt tykke skiver,… Les mer »Forrett med skreiloin
Andebryst med appelsinsaus
Andebryst med appelsinsaus blir, når laget som her, en lettere variant av andebryst – og denne tilberedningsmåten har etter hvert blitt en favoritt her i… Les mer »Andebryst med appelsinsaus
Laks med potetsalat og salat
Laks med potetsalat og salat ble til som et restemåltid etter 17 mai feiringen – og seriøst folkens… Restemat kan være festmat. Men denne retten… Les mer »Laks med potetsalat og salat
kokt kald laks med agurksalat og pisket rømme
Kokt kald laks med agurksalat og pisket rømme er tradisjon på 17 mai hjemme hos oss, men egner seg godt gjennom hele sommeren. Som en… Les mer »kokt kald laks med agurksalat og pisket rømme
Pulled lam i tubs
Pulled lam i tubs er en kjempegod rett å lage på rester fra lammelår/lammesteik (oppskrift på lammelår finner du her..). Når jeg laget det her… Les mer »Pulled lam i tubs
Langtidsstekt lammelår med smaksgaranti
Langtidsstekt lammelår med smaksgaranti er å legge lista høyt – men her gjør jeg det uten frykt for å rive. Dette er jo den helt… Les mer »Langtidsstekt lammelår med smaksgaranti