Klimaforhold og et spesielt mikroklima, samt kunnskap og jordbruksteknikker som har gått i arv fra far til sønn, har bidratt til det utmerkede omdømmet til siciliansk extra virgin olivenolje,- og det har blitt forbedret gjennom forskning og innovasjon gjennom årene.
Høytliggende og uforurensede landområder omfavner fantastiske olivenlunder, hvis frukter gir en utmerket olje. Olivenene knuses med gamle granittkverner og ekstraheres med sentrifuge. Denne oljen er trofast mot tradisjon og kjærlighet til det sicilianske økologiske landbruket, som er en garanti for autentisitet og kvalitet.
Smak: En lett fruktighet med en søt mandelsmak.
Bruk: Salater, rå grønnsaker, grønnsakssupper og vegetarretter. Olivenoljen er helt utmerket til bruk på pizza og pasta.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.