Olivenoljekanne «Old Style» – 2 størrelser

Olivenoljekanne «Old Style» ligger her inne i 2 størrelser. Dette er en elegant og nostalgisk olivenoljekanne med kapasitet på 0,45 eller 1 liter.

Hvorfor Olivenoljekanne «Old Style»?

Hvorfor bør du ha en olivenoljekanne spør du deg kanskje? Jo når du har olivenoljen på kannen så kan du risle olivenolje over mat uten noen form for søl. Tuten på kannen er utformet med en knekk for å unngå drypp på selve kannen.

I min matlaging bruker jeg olivenolje som krydder – og da betinger det naturligvis at man bruker en veldig god olje – Se nettbutikken min her: En veldig god olivenoljeEn veldig god olivenolje. Men se gjennom butikken for andre alternativ også.

Som du kanskje har lagt merke til så driver jeg mye med pizza, og for pizzakokken er en olivenoljekanne et must – jeg risler over god olivenolje på pizzaen før servering.

Jeg har lagerstatus på varen slik at du kan legge inn rettsordre hvis jeg er fri. Grunnen til dette er at jeg bestiller varer fra min leverandør jevnlig, så da fyller jeg opp der hvor det er tomt

Oppbevarer du olivenoljen på kjøkkenbenken?

Denne informasjonen er klippet fra en artikkel Skrevet i KK av:

Den aller beste måten å oppbevare extra virgin olivenolje på, er et mørkt sted med en temperatur mellom 10 og 25 grader, sier Brandstadmoen.

Om du ønsker å ha oljen fremme på kjøkkenbenken anbefaler hun å helle den over på en mørk flaske eller beholder som beskytter mot lys (vår anmerkning – en olivenoljekanne er en slik beholder)

Men hva med olivenoljene i de store, gjennomsiktige plastflaskene? Vil oljen holde seg dårligere hvis vi velger dem?

– Disse er som oftest varmpressede oljer (raffinerte) som vil si at oljen blir varmet opp og deretter presset og filtrert. Dette fører til at oljen blir mer stabil, som innebærer blant annet at den tåler bedre lys, høyere temperatur og lengre holdbarhet, forklarer Brandstadmoen, men legger til:

– På den andre siden fører varmebehandlingen av olivenoljen til redusert smak og næringsinnhold. Ut ifra et helseperspektiv anbefaler jeg derfor å velge extra virgin olivenolje fremfor raffinert olivenolje (vår anmerkning: Hold deg til extra virgin kaldpresset)

Lenke til hele artikkelen finner du her.her.