Pizza Bianca med tørrfisk og bottarga
Nok en ny topping fra Steike god mat – denne gang er det Pizza bianca med tørrfisk og røykrogn fra Bottarga borealis som hovedingredienser. Røykrogn… Les mer »Pizza Bianca med tørrfisk og bottarga
Oppskrifter
Pizzastål – hvor bra er det? (Reklame)
Jeg innrømmer gjerne at jeg var skeptisk til hvor bra et pizzastål kunne bli. Dette har nok for min del vært med bakgrunn i egne… Les mer »Pizzastål – hvor bra er det? (Reklame)
Kylling med pasta og pesto
Travle dager kan fort føre til dårlige løsninger hva gjelder mat. Da er det godt å ha noen varianter av kylling med pasta og pesto.… Les mer »Kylling med pasta og pesto
Skrei loin med salsa
Bakgrunnen for denne oppskriften var at vi hadde lyst på skrei, middagen skulle være lett, og for egen del hadde jeg lyst til å utfordre… Les mer »Skrei loin med salsa
Min oppskrift på ribbe med garanti for sprø svor
Ribbe med garanti for sprø svor, god smak, saftig kjøtt og fantastisk sjy. Her finner du svarene du trenger, og med enkel og god beskrivelse.… Les mer »Min oppskrift på ribbe med garanti for sprø svor
Sausebruning
Sausebruning er kanskje ikke det mest fancy man kan lagge inn oppskrift på – men det er mange som ikke kan/bruker det. Det er latterlig… Les mer »Sausebruning
Steike god mat – hva er nå det?
Overskriften kan kanskje gi inntrykk av at her kommer et bombastisk utsagn om helt grunnleggende og prinsipielle forhold til mat som: at man stort sett… Les mer »Steike god mat – hva er nå det?
Geir’s hemmelige Lammepølser
Disse lammepølsene utviklet jeg resepten på for noen år siden, og har laget de med stor suksess alene og sammen med andre. Og bare så… Les mer »Geir’s hemmelige Lammepølser