Karamellisert rødløk
Karamellisert rødløk er et av mine favoritt tilbehør. Her lager jeg dette på rødløk fra Kvæfjord. Det fungerer naturligvis like godt med rødløk hvor du… Les mer »Karamellisert rødløk
Oppskrifter
Pizza med lammekjøttboller og sylta rødløk
Pizza med lammekjøttboller – eller Pizza rosso con agnello e parmigiano – blir ofte en av favorittene når vi har gjester og serverer litt ulike… Les mer »Pizza med lammekjøttboller og sylta rødløk
Lammekjøttboller
Lammekjøttboller er en favoritt i flokken vår – både som tilbehør til f.eks. pasta, men ikke minst som topping på pizza. Enkelt å lage, kan… Les mer »Lammekjøttboller
Pizzasaus – Tomatsaus
Pizzasaus er det mange meninger om – og snakker vi Napolitansk pizza så bannes jeg nok i kirken med mine. Men jeg liker kokt tomatsaus… Les mer »Pizzasaus – Tomatsaus
Pizza med lakris salami
Pizza rosso con salame alla liquirizia – Pizza med Sotahjørnet lakrissalami. Jeg skjønner at denne komboen kan høres spesiell ut – men den smaker helt… Les mer »Pizza med lakris salami
Tørrfisk pizza – Pizza Bianca con baccalà
Tørrfisk pizza spiste jeg første gang på Lysstøperiet i Henningsvær – det ble full klaff. Og heldigvis tilbragte vi en liten uke der, så jeg… Les mer »Tørrfisk pizza – Pizza Bianca con baccalà
Biscotti – til Jul og resten av året
Ja – denne oppskrifta på Biscotti er hentet fra Ole Petter Alfsen som visstnok igjen har hentet det fra en venninne. Uansett – det blir… Les mer »Biscotti – til Jul og resten av året
Plukkfisk – en skjult matskatt
Plukkfisk er en skjult matskatt – og ikke minst er dette mat som man kan lage for en veldig rimelig penge. Jeg fisker stort sett… Les mer »Plukkfisk – en skjult matskatt
Pizza med biff og rosenkål
Pizza rosso con carne di manzo e cavoletti di Bruxelles – Rød pizza med biff og rosenkål. Morsom kombo som blir ufattelig god hvis du… Les mer »Pizza med biff og rosenkål
Ristede nøtter med honning
Dette tilbehøret laget jeg for å teste det på Pizza, og bare så det er sagt – det ble en kjempesuksess. Men honningristede nøtter (og… Les mer »Ristede nøtter med honning